Кофе-машина арабской системы

КоммерантЪ/ Латифа аль-Ваалан возглавляет в Эр-Рияде фабрику, где работают одни женщины, традиционно облаченные в черное. Латифа давно хотела упростить приготовление кофе по-арабски. Традиционный рецепт требует времени — всего около получаса, а также отслеживания закипания и добавки ряда ингредиентов — кардамона и шафрана, к примеру. С помощью программы содействия бизнесу Badir была создана машина, на которой кофе по-арабски готовится нажатием кнопки.

Латифа аль-Ваалан и ее компания Yatooq стали символом диверсификации экономики королевства, ориентированной на нефть, и новых возможностей для женщин. После появления в 2013 году компания увеличила свой штат на 20%, до 90 человек. Выручка не раскрывается, но известно, что агрегат доступен в 80% интернет-магазинах страны, поставляется в другие страны Персидского залива и даже в США.

Всего благодаря программе Badir путь от стартапа до приносящего прибыль предприятия прошли 82 проекта. В частности, лаборатория Ахмеда Халафа — первая частная лаборатория, аккредитованная Администрацией по контролю продуктов и лекарств Саудовской Аравии.