К 2030 году объем сектора халяльной продукции достигнет US$10 трлн

Юлия Клусова, Arafnews по материалам البوابة/ Согласно последним исследованиям, результаты которых были опубликованы в ходе Всемирного исламского экономического саммита 2015, к 2020 году объем сектора халяльной продукции и товаров вырастет на 6%, что только в продовольственном секторе оценивается примерно в US$1,1 трлн. Ожидается, что к 2030 году объем халяльной промышленности во всем мире достигнет US$10 трлн.

Спрос на халяльные продукты питания неуклонно растет как в региональном, так и в глобальном масштабе, даже в немусульманских странах. Актуальной стала необходимость поиска средств и способов удовлетворения растущего спроса и обеспечения столь же высоких темпов роста в дальнейшем. Проблема активно обсуждается на полях выставки пищевой промышленности GulFood, запущенной в эмирате Дубай при участии более 1500 сторон и экспонентов из 60 стран, которые собрались, чтобы поделиться новейшими технологиями в области производства, обработки, упаковки и логистики продуктов питания.

На фоне того, что торговля халяльной продукцией стала составлять примерно пятую часть торговли продуктами питания во всем мире, Ближний Восток и Северная Африка по-прежнему остаются наиболее значимым регионом в этом секторе из-за плотности мусульманского населения. Размер продовольственного рынка в Совете сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) составляет US$85 млрд, в остальных странах Ближнего Востока и Северной Африки – US$237 млрд.

С другой стороны, по мнению экспертов, сектор халяльной продукции сталкивается с большим количеством трудностей, основные из которых связаны с распространением системы сертификатов соответствия, предоставление которых заинтересованными сторонами в данной отрасли говорит о прозрачности и эффективности производителей халяльной продукции. К сожалению, более 1000 организаций во всем мире не соблюдают требования ведения необходимой документации.